Aperitif & Digestif .
Aperitif to orzeźwiający napój alkoholowy podawany przed posiłkiem. ..delektuj się .. ..pij subtelnie.. ..tylko czasem łapczywie.. ..pobudź zmysły.. ..rozpal pragnienie.. ..wzmóż apetyt przed daniem głównym.. ..delektuj się .. ..przyjęcie dopiero się zaczyna.. ..nie może uderzyć do głowy.. ..ma tylko umilić czas oczekiwania na właściwy posiłek.. ..pamiętaj ..aperitif jest tylko na przystawkę. Campari orange 40 ml Campari 80 ml soku pomarańczowego 3 kostki lodu Kostki lodu w szklance zalać Campari i uzupełnić sokiem Obecnie aperitify pije się o każdej porze dnia. Najsłynniejsze to : Sherry, Campari, Cinzano, Pernod i Martini. Digestif jest drinkiem , który podaje się po posiłku. Jest on produkowany na bazie ziół , które ułatwiają trawienie pokarmów. Najczęściej pije się go pur lub z lodem . Najbardziej znane digestify to : Fernet, Averna, Ramazotti. E.D. Averna to włoski, słodki i gęsty likier o delikatnej ziołowej goryczy.