Mamajuana dobra na wszystko .

      Krzysztof Kolumb odkrył Dominikanę,  a  turyści za każdym razem odkrywają dominikańską mamajuanę. Niesamowity czar wyspy dopełnia posmak rodzimego trunku. Legendarny dominikański eliksir  właśnie dzierżę w dłoni i mam możliwość przetestować jego wszechstronne właściwości.  




Butelka przyciąga wzrok kolorowym skórzanym etui, kusząc podróżą na Karaiby,  natomiast estetyka mikstury,  którą udaje mi się dojrzeć  przez  okienko  wzbudza nie tylko moje zaciekawienie ale i zdziwienie.  Wygląda jak wywar na bazie korzeni , patyków, kory i liści , które wypełniają  butelkę aż po szyjkę, zanurzone w podejrzanej cieczy. Zapach jednak zaskakuje bardzo pozytywnie. Wyczuwalna ziołowa nuta  kojarzy się z anyżem, imbirem 
i cynamonem, delikatnie przechodząc w  miód i oczywiście słodki alkohol.  Kolor jeszcze bardziej zadowala, bo zamiast ponurej mikstury mam kuszący, bursztynowo czerwony  napój. Smak winno-miodowy ziołowej nalewki, nieco mocnej  i słodkiej,  podkreśla lekka  korzenna  goryczka, a całość dopełnia tradycyjny karaibski rum. 





  Jak dla mnie jest to trunek do podawania solo i smakowania  w małych ilościach. Ponoć dobry na wszystko .  Mamajuanę można przyrządzić  w bardzo prosty sposób jeśli oczywiście zna się recepturę. Kiedyś pito ją  jako korzenny wywar dosładzany miodem , dziś również stanowi   w 100%  naturalną mieszaninę ziół , korzeni i kory, zalanych  miodem - 3% zawartości , rumem - 17% zawartości  i czerwonym  winem - 18 % zawartości butelki,  z dodatkiem cynamonu, anyżu, rodzynek i soku z limonki lub cytryny . Atrakcją mogą  być jeszcze inne dodatki typu ślimaki, mięczaki, ostrygi , ośmiornice czy kontrowersyjny afrodyzjak w postaci penisa morskiego żółwia , Membro de Carey, działający jak viagra...Całość ma moc około 30 % alkoholu.





 Jakie schorzenie taka receptura, ile dolegliwości tyle toastów…..Aby na zdrowie!

 


Najprostszym sposobem zgłębienia tajemnic trunku jest odwiedzenie  Dominikany.
         E.D

Popularne posty z tego bloga

Truskawki z Martini - letni , orzeźwiający, smaczny i prosty drink na upalny dzień

Atrakcje weselne - Barman