Co powinien mieć domowy barman?
Ba!
Barman powinien mieć porządek.
Ale zanim do tego dojdziemy przedstawię w skrócie jak przysposobić sobie mini barek - czyli podręczne gadżety domowego barmana.
Zapewne chętnie podejmujemy gości i jako gospodarze lubimy zabłysnąć,a drinki zawsze są lubiane. Nie znaczy to, że muszą zawierać alkohol. Odrobina jednak nikomu nie zaszkodzi, a na pewno pomoże się odprężyć, uprzyjemni oczekiwanie na znakomity posiłek i mile pobudzi żołądek.
Zacznę od najważniejszego atrybutu.
Shaker.
Jest potrzebny do mieszania składników. Na rynku można spotkać w dwóch wariantach :
Blender barmański
Miarka barowa :
Miarką można odmierzać dokładne ilości występujące w przepisach, najczęściej 20 ml i 40 ml
Termos do lodu, pojemnik na lód lub wiaderko do lodu mają właściwości izolacyjne dzięki podwójnym ściankom, czasami też wyposażone we wkładkę z sitka, która pozwala oddzielić roztopioną wodę od kostek lodu.
Szczypce do lodu:
Profesjonalny sposób na podawanie lodu.
Zamkniecie do butelki wina lub szampana
Pomocne w sytuacji gdy butelka pozostaje otwarta.
Nóż barmański
Narzędzie, którego nie może zabraknąć przy dekoracji i garnirowaniu drinków, rozdrabnianiu owoców i ziół.
Dodatkowo na pewno przyda się wyciskacz do owoców. Sok najczęściej wyciska się z owoców cytrusowych. Do większych ilości można użyć urządzeń elektrycznych, a pojedyncze owoce wycisnąć ręką.
Ponadto warto mieć pod ręką korkociąg i otwieracz do butelek i puszek.
Wszystkie akcesoria można nabyć w zestawach barmańskich w walizkach.
Jest to zarazem wspaniały pomysł na prezent .
Artykuły do nabycia w naszym sklepie www.vipbar.pl
E.D.
Barman powinien mieć porządek.
Ale zanim do tego dojdziemy przedstawię w skrócie jak przysposobić sobie mini barek - czyli podręczne gadżety domowego barmana.
Zacznę od najważniejszego atrybutu.
Shaker.
Jest potrzebny do mieszania składników. Na rynku można spotkać w dwóch wariantach :
 |
| dwuczęściowy tzw. bostoński |
 |
| trzyczęściowy z sitkiem |
Do pojemnika wkłada się lód , następnie wlewa bezalkoholowe soki i dodaje inne składniki a na koniec dolewa alkohol. Sposób potrząsania ma znaczenie! Krótkimi , energicznymi ruchami, wielokrotnie, pod skosem, najlepiej trzymając oburącz. Podstawową zasadą jest to by potrząsać krótko ale mocno, nie rozwadniając drinka.
Szklanica barmańska
Jest to duże naczynie podobne do szklanki lub dzbanka przeznaczone do mieszania drinków z lodem
Jest to duże naczynie podobne do szklanki lub dzbanka przeznaczone do mieszania drinków z lodem
Można zaopatrzyć się w typową szklanicę barmańską lub wykorzystać do tego celu litrowy dzbanek.
Inaczej zwąc jest to mikser elektryczny, który występuje w każdym domu. Jest niezbędny do przyrządzania napoi z miksowanych owoców oraz drinków z dodatkiem śmietany, mleka lub surowego jajka.
Łyżka barowa
Łyżka barowa o długim trzonku służy do mieszania w szklanicy barmańskiej lub bezpośrednio w szklance.
W sztuce barmańskie za pomocą łyżki barmańskiej umiejętnie rozwarstwia się poszczególne składniki koktajli.
Sitko barowe :
Służy do przecedzania schłodzonych drinków.
Łyżka barowa o długim trzonku służy do mieszania w szklanicy barmańskiej lub bezpośrednio w szklance.
W sztuce barmańskie za pomocą łyżki barmańskiej umiejętnie rozwarstwia się poszczególne składniki koktajli.
Sitko barowe :
Służy do przecedzania schłodzonych drinków.
Miarka barowa :
Miarką można odmierzać dokładne ilości występujące w przepisach, najczęściej 20 ml i 40 ml
Termos do lodu:
Termos do lodu, pojemnik na lód lub wiaderko do lodu mają właściwości izolacyjne dzięki podwójnym ściankom, czasami też wyposażone we wkładkę z sitka, która pozwala oddzielić roztopioną wodę od kostek lodu.
Szczypce do lodu:
Profesjonalny sposób na podawanie lodu.
Zamkniecie do butelki wina lub szampana
Pomocne w sytuacji gdy butelka pozostaje otwarta.
Nóż barmański
Narzędzie, którego nie może zabraknąć przy dekoracji i garnirowaniu drinków, rozdrabnianiu owoców i ziół.
Dodatkowo na pewno przyda się wyciskacz do owoców. Sok najczęściej wyciska się z owoców cytrusowych. Do większych ilości można użyć urządzeń elektrycznych, a pojedyncze owoce wycisnąć ręką.
Ponadto warto mieć pod ręką korkociąg i otwieracz do butelek i puszek.
Wszystkie akcesoria można nabyć w zestawach barmańskich w walizkach.
Jest to zarazem wspaniały pomysł na prezent .
Artykuły do nabycia w naszym sklepie www.vipbar.pl
E.D.
Ten komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńJako, że często przyrządzam drinki podczas wieczornych spotkań z przyjaciółmi, staram się mieć zawsze pod ręką odpowiednie szklanki do serwowania napojów. Swego czasu zakupiłam na https://duka.com/pl/jedzenie-i-serwowanie-potraw/naczynia-do-serwowania-napojow/szklanki zestaw specjalnych szklanek do podawania napojów, które są zarazem bardzo estetyczne i praktyczne. Dobrze dobrana szklanka do drinka powinna przede wszystkim ułatwiać zachowanie odpowiednich proporcji wszystkich składników.
OdpowiedzUsuńUwielbiam sklep https://pajlo.pl/sklep/. Można tam kupić świetne zestawy barmańskie i akcesoria do drinków, które zadowolą zarówno profesjonalistów, jak i domowych użytkowników.
OdpowiedzUsuńTeraz można bez problemu kupić dobry zestaw barmański np. tutaj https://drinkmaker.pl/
OdpowiedzUsuńPrzeczytałem twój wpis o tym, czego powinien mieć dobry domowy barman, i muszę przyznać, że masz naprawdę świetne pomysły! Twój opis idealnego zestawu narzędzi, alkoholi i dodatków do przygotowywania drinków sprawia, że chce się od razu zabrać za tworzenie własnego domowego baru.
OdpowiedzUsuńZgadzam się z tobą, że kluczem do udanego przygotowania drinków jest posiadanie odpowiednich narzędzi, takich jak shaker, miarka czy tarka do cytrusów. To naprawdę ułatwia pracę i pozwala uzyskać profesjonalny efekt nawet w domowym zaciszu.
Podoba mi się również pomysł na różnorodność alkoholi w domowym barze, tak aby móc przygotować różnorodne drinki i zaspokoić różne gusta gości. Dodatkowo, ciekawe dodatki i ozdoby do drinków sprawiają, że prezentują się one jeszcze atrakcyjniej i zachęcają do degustacji.
Dziękuję za inspirujący wpis i podzielenie się swoimi pomysłami na idealny domowy barman. Mam nadzieję, że uda mi się wprowadzić je w życie i zaskoczyć moich gości pysznymi drinkami przygotowywanymi we własnym domu.
Koszt naprawy sprzętu AGD może być znaczącym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o wyborze serwisu. Strona https://serwisagd-technik.pl/ może dostarczyć informacji o cenach za poszczególne usługi, co ułatwia planowanie budżetu na ewentualne naprawy.
OdpowiedzUsuńŚwietny wpis! Dzięki niemu od razu wiem, co warto mieć pod ręką, żeby robić ciekawe drinki w domu. Zawsze myślałem, że wystarczy kilka podstawowych składników, ale po Twojej liście widzę, że dobrze zaopatrzony domowy bar to coś więcej niż tylko alkohol. Szczególnie podoba mi się sekcja o akcesoriach – shakery, miarki, muddlery – nigdy nie zwróciłem uwagi na to, jak duży wpływ na smak i prezentację mogą mieć takie drobne rzeczy! Dzięki za inspirację i konkretne wskazówki, już wiem, co dokupić na najbliższe spotkanie ze znajomymi.
OdpowiedzUsuń